擺框、放秤，一切準(zhǔn)備就緒。在等待茶農(nóng)的空檔，看著來時(shí)的寬敞道路、不遠(yuǎn)處連片茶園里三五成群的采茶身影，與茶打了20多年交道的胡奠學(xué)是富春茶業(yè)有限公司中華村茶青收購點(diǎn)的收購員，每天的工作就是下午4點(diǎn)左右定時(shí)到收購點(diǎn)為公司收購茶青。
“那時(shí)是騎著摩托車下鄉(xiāng)去，一家一戶收購，一天只能收幾十斤茶青，收來自己加工。道路坑坑洼洼，遇到雨天全是泥濘，晴天灰塵滿面，和現(xiàn)在比起來差得太遠(yuǎn)了?！焙鞂W(xué)回憶起20年前下鄉(xiāng)收購茶葉的往事。那時(shí)的茶園是零星的，許多農(nóng)民并不喜歡種茶，而現(xiàn)在是連片成規(guī)模的，家家戶戶都種茶?，F(xiàn)在收茶，只要打個(gè)電話通知一聲，定好時(shí)間、地點(diǎn)，茶農(nóng)們就直接把采好的茶送來了，并且每家的茶都不少，一天可以收2000斤。
隨著約定時(shí)間的到來，茶農(nóng)們帶著自家采好的茶青陸續(xù)從四處趕來，宋巨林便是其中的一個(gè)。一會(huì)兒的功夫，宋巨林就順利將今天帶著的兩筐茶青變成了現(xiàn)錢。
他說：“現(xiàn)在賣茶很方便，上午摘，下午賣。我們以前種得有兩三畝，現(xiàn)在就多了，我們組有1000多畝，平均下來每家十多畝。依靠種茶，家家戶戶都過上了好生活。我家現(xiàn)在的十幾畝茶，一年下來有五六萬元的收入?！?/p>
茶農(nóng)們采摘的茶青除了在各企業(yè)設(shè)置的收購點(diǎn)賣，還可前往臨近茶青交易市場茶進(jìn)行售賣。據(jù)了解，湄潭在茶區(qū)建立了茶青交易市場36個(gè)，茶青可在30分鐘內(nèi)進(jìn)入市場交易。像胡奠學(xué)一樣的茶青收購員，富春茶業(yè)有限公司便有4個(gè)。每天，他們收購的大量茶青，經(jīng)過萎凋、殺青等制作流程后加工成針茶，最后通過貴州針·茶交易平臺(tái)賣給茶葉收購商。
現(xiàn)在有了貴州針茶交易平臺(tái)，外面的客商和本地的客商在平臺(tái)上自己進(jìn)行認(rèn)購，十分方便透明。平臺(tái)的銷量很不錯(cuò)，每天成交量大約1至2萬斤。解決了銷路問題，大家就可以安心地把精力放在茶葉加工方面，努力提升茶葉品質(zhì)。”
富春茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人丁凌飛接受采訪時(shí)說：“以前不管是私人還是企業(yè)，加工好茶葉都是自己找客戶銷售，就像無頭的蒼蠅，沒有具體目標(biāo)。
據(jù)了解，貴州針茶交易平臺(tái)是茗城農(nóng)商旅集團(tuán)貴州耕田公司構(gòu)建的茶葉產(chǎn)品等大宗商品電子交易中心，采取“電子信息平臺(tái)+供應(yīng)鏈增值服務(wù)+現(xiàn)代物流”的創(chuàng)新運(yùn)營模式，服務(wù)茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)、銷售企業(yè)，為其提供信息展示、交易、支付等服務(wù)，力求打通干茶供應(yīng)鏈。
據(jù)茗城農(nóng)商旅集團(tuán)董事長助理、貴州耕田公司總經(jīng)理何興俊介紹，貴州針·茶交易平臺(tái)于2019年6月份開始運(yùn)營，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)了8000余萬元的交易產(chǎn)值。今年，從3月份開始，到目前已經(jīng)交易茶葉150萬斤左右，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)多億的交易產(chǎn)值，預(yù)計(jì)全年將實(shí)現(xiàn)300余萬斤茶葉的交易量。參與到平臺(tái)的商戶目前有150余家，采購商40余家。（張雷 羅健 周歡）
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